جولة «الدستور» بالإسماعيلية من صوامع القمح إلى منافذ البيع.. خريطة تأمين رغيف الخبز وتوافر السلع

صومعة أبو صوير بطاقة تخزينية 30 ألف طن.. ومطاحن بطاقة إنتاجية 420 طنًا يوميًا.. وجولات ميدانية لمتابعة جودة الخبز وتوافر السلع الغذائية والاستهلاكية

في إطار تحركات وزارة التموين والتجارة الداخلية لتعزيز الرقابة الميدانية على منظومة تداول السلع الغذائية والاستهلاكية، وضمان انتظام إمدادات القمح والدقيق والخبز، أجرت «بوابة مصر الجديدة» بمشاركة المركز الإعلامي بالوزارة جولة ميدانية موسعة بمحافظة الإسماعيلية، شملت عددًا من الصوامع والمطاحن والمخابز ومنافذ بيع السلع التابعة للقطاعين العام والخاص، للوقوف على معدلات التشغيل وحجم المعروض ومستويات الأسعار، والتأكد من انتظام تقديم الخدمات التموينية للمواطنين.

وتأتي الجولة، التي نُفذت بتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، ضمن سلسلة الجولات الميدانية التي ينظمها المركز الإعلامي بمختلف محافظات الجمهورية، لرصد واقع الأسواق ومنظومة الإمداد والتوزيع، ومتابعة توافر السلع الأساسية، بداية من تخزين الأقماح وطحنها وإنتاج الدقيق، وصولًا إلى إنتاج الخبز ووصول السلع إلى منافذ البيع، وذلك بحضور مجدي عبد الكريم، وكيل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية.

صوامع الإسماعيلية.. 30 ألف طن لتأمين مخزون القمح

بدأت الجولة بتفقد صومعة الإسماعيلية الواقعة بالمنطقة الصناعية في أبو صوير، والتابعة للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، لمتابعة عمليات استقبال الأقماح وتخزينها، والوقوف على انتظام العمل داخل الصومعة وآليات الحفاظ على المخزون، فضلًا عن التأكد من سلامة عمليات التداول والتخزين وفقًا للضوابط المنظمة.

وتضم الصومعة 6 خلايا تخزينية، تبلغ السعة التخزينية لكل خلية نحو 5 آلاف طن، بإجمالي طاقة تخزينية تصل إلى 30 ألف طن، بما يدعم قدرة المحافظة على استقبال الأقماح وتخزينها، ويسهم في تعزيز كفاءة إدارة المخزون وضمان توافر الاحتياجات اللازمة لمراحل الإنتاج التالية.

وتكتسب متابعة الصوامع أهمية خاصة باعتبارها إحدى الحلقات الرئيسية في منظومة الأمن الغذائي، إذ تمثل عمليات التخزين المنظم والحفاظ على جودة الأقماح عنصرًا أساسيًا في انتظام إمدادات المطاحن، وتوفير الخامات اللازمة لإنتاج الدقيق المستخدم في المخابز.

مطحن غانم الأصيل.. 180 طنًا يوميًا لمتابعة إنتاج الدقيق

وشملت الجولة تفقد مطحن غانم الأصيل بمدينة أبو صوير، التابع للقطاع الخاص، لمتابعة مراحل استقبال الأقماح وعمليات الطحن وإنتاج الدقيق، والوقوف على انتظام التشغيل ومدى الالتزام بالاشتراطات المنظمة للعمل.

ويعمل المطحن بطاقة إنتاجية تبلغ 180 طنًا يوميًا، حيث تابع فريق المركز الإعلامي مراحل التشغيل وحركة تداول الأقماح، في إطار متابعة أداء المنشآت العاملة في قطاع الطحن والتأكد من انتظام العملية الإنتاجية.

وتستهدف هذه المتابعة الوقوف على مدى انتظام العمل داخل المطاحن، باعتبارها حلقة محورية تربط بين مخزون القمح بالصوامع وإمدادات الدقيق اللازمة للمخابز، بما يدعم استمرار إنتاج الخبز وتلبية احتياجات المواطنين.

مطحن الفيروز.. 240 طنًا يوميًا لمتابعة منظومة الطحن

كما تفقد فريق المركز الإعلامي مطحن الفيروز التابع لشركة مطاحن شرق الدلتا، لمتابعة مراحل إنتاج الدقيق وحركة تداول الأقماح داخل المطحن، والتعرف على معدلات التشغيل والطاقة الإنتاجية المتاحة.

وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمطحن نحو 240 طنًا يوميًا، كما يضم منظومة تخزين تتكون من 4 خلايا، تبلغ السعة التخزينية لكل خلية منها 5 آلاف طن.

وتندرج متابعة المطحن ضمن جهود الوزارة لرصد مختلف مراحل منظومة إنتاج الدقيق، والتأكد من انتظام عمليات الطحن والتداول، بما يعزز التكامل بين قدرات التخزين والإنتاج ويساعد على استمرار إمدادات الدقيق إلى المخابز.

وبذلك تصل الطاقة الإنتاجية اليومية للمطحنين اللذين شملتهما الجولة إلى نحو 420 طنًا، وفقًا للبيانات المعلنة عن قدراتهما الإنتاجية، وهو ما يعكس أهمية متابعة منشآت الطحن التابعة للقطاعين العام والخاص ضمن منظومة توفير الدقيق.

المخابز الحكومية والخاصة.. رقابة على الوزن والمواصفات

وانتقلنا لمتابعة منظومة إنتاج الخبز، من خلال المرور على مخبزين، أحدهما حكومي والآخر تابع للقطاع الخاص، للوقوف على انتظام التشغيل ومدى الالتزام بالمواصفات والأوزان المقررة، إلى جانب التأكد من توافر مستلزمات الإنتاج وانتظام تقديم الخدمة للمواطنين.

وتضمنت الجولة متابعة إجراءات إنتاج الخبز ومدى الالتزام بالضوابط المنظمة للعمل داخل المخابز، في إطار توجه الوزارة إلى إحكام الرقابة على مختلف مراحل إنتاج وتداول الخبز، وضمان حصول المواطنين على الخبز بالمواصفات والكميات المقررة.

وأكد مدير المديرية أهمية الالتزام بالتوجيهات الوزارية الصادرة عن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، مع استمرار المتابعة الميدانية للمخابز والتعامل مع أوجه القصور والمخالفات وفقًا للقواعد المنظمة.

وتأتي هذه المتابعة ضمن منظومة الرقابة على الخبز، التي تستهدف ضمان انتظام الإنتاج وتوفير احتياجات المواطنين، إلى جانب حماية حقوق المستفيدين من منظومة الدعم.

الخضر والفاكهة.. متابعة المعروض والأسعار وجودة المنتجات

وفي إطار متابعة حركة تداول السلع الغذائية الطازجة، تم تفقد أحد منافذ بيع الخضر والفاكهة بمحافظة الإسماعيلية، لرصد حجم المعروض من المنتجات ومتابعة حركة البيع ومستويات الأسعار، فضلًا عن الوقوف على جودة السلع المتاحة للمواطنين.

واستهدفت الجولة التأكد من توافر المنتجات داخل المنفذ، ومتابعة مدى إتاحة احتياجات المستهلكين، في ظل أهمية منافذ بيع الخضر والفاكهة في توفير السلع الغذائية اليومية، ومساعدة المواطنين على الحصول عليها من خلال قنوات بيع متنوعة.

«دلتا ماركت» وفرع جملة فايد.. متابعة الإمداد والتوزيع

كما شملت الجولة المرور على فرع «دلتا ماركت» بمدينة الإسماعيلية، لمتابعة حركة تداول السلع الغذائية ومدى توافر المنتجات الأساسية، والتعرف على موقف المعروض داخل المنفذ.

وتفقدنا كذلك فرع الجملة بمدينة فايد، لمتابعة توافر السلع وآليات الإمداد والتوزيع، والوقوف على انتظام العمل داخل الفرع، بما يساعد على رصد حركة انتقال السلع من قنوات الإمداد إلى منافذ البيع.

وتأتي متابعة هذه المنافذ ضمن جهود الوزارة للتأكد من انتظام تداول السلع الغذائية والاستهلاكية، ومتابعة احتياجات الأسواق المحلية، بما يدعم استقرار منظومة الإتاحة والتوزيع في مختلف مدن المحافظة.

3 هايبر ماركت بالقطاع الخاص تحت المتابعة

وفي سياق متابعة قنوات البيع المختلفة، شملت الجولة المرور على 3 منافذ من الهايبر ماركت التابعة للقطاع الخاص في مدن بمحافظة الإسماعيلية، لمتابعة توافر السلع الغذائية والاستهلاكية، ورصد حجم المعروض ومستويات الأسعار.

وتعكس هذه الخطوة أهمية إشراك مختلف قنوات التجارة الداخلية في متابعة حركة الأسواق، وعدم اقتصار الرصد الميداني على المنافذ التموينية التابعة للقطاع العام، بما يتيح صورة أوسع عن توافر المنتجات وتنوع أماكن الحصول عليها.

وتركزت المتابعة على مدى توافر السلع الأساسية والاستهلاكية داخل المنافذ، وحركة تداول المنتجات، ومستويات الأسعار المعروضة، في إطار جهود الوزارة لمراقبة الأسواق وتعزيز إتاحة السلع للمستهلكين.

جمعية «الكمبراتيف».. متابعة الخدمات للعاملين بمناطق قناة السويس

وامتدت الجولة إلى فرع الجمعية التعاونية الاستهلاكية «الكمبراتيف» التابعة لهيئة قناة السويس، حيث تابعت التموين موقف توافر السلع الغذائية والاستهلاكية وحركة البيع داخل المنفذ، إلى جانب التعرف على طبيعة الخدمات المقدمة للمواطنين والعاملين بالمناطق التابعة للهيئة.

وتأتي زيارة الجمعية ضمن متابعة الوزارة لمختلف أشكال منافذ البيع والتعاونيات الاستهلاكية، والوقوف على دورها في توفير المنتجات وتلبية الاحتياجات اليومية للفئات التي تخدمها.

وتسهم هذه المتابعة في رصد أداء المنافذ التابعة للجهات المختلفة، والتأكد من انتظام إتاحة السلع، بما يعزز تنوع قنوات الحصول على المنتجات الغذائية والاستهلاكية داخل المحافظة.

مديرية التموين: استمرار الجولات والحملات الرقابية بالإسماعيلية

من جانبه، أكد مجدي عبد الكريم، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، استمرار المتابعة الميدانية للمنشآت التموينية والمنافذ والمخابز بالمحافظة، والتنسيق مع الجهات المعنية لضمان انتظام العمل وتوافر السلع، مع تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومنافذ البيع.

وتستهدف هذه التحركات متابعة انتظام منظومة تداول السلع، والتأكد من التزام المنشآت بالضوابط المنظمة للعمل، إلى جانب رصد مستويات المعروض وحركة البيع، بما يدعم جهود الرقابة على الأسواق ويحافظ على حقوق المواطنين.

من الصومعة إلى المستهلك.. رقابة على حلقات الأمن الغذائي

وأكد المركز الإعلامي بوزارة التموين والتجارة الداخلية أن الجولة الميدانية الموسعة بمحافظة الإسماعيلية تأتي في إطار حرص الوزارة على استمرار التواجد الميداني ومتابعة مختلف حلقات منظومة التجارة الداخلية، بدءًا من تخزين الأقماح وطحنها وإنتاج الدقيق والخبز، مرورًا بتداول السلع وإمداد المنافذ بها، وصولًا إلى البيع للمستهلك النهائي.

وتعكس الجولة توجه الوزارة إلى متابعة المنظومة التموينية بصورة متكاملة، من خلال رصد أداء الصوامع والمطاحن والمخابز ومنافذ بيع السلع التابعة للقطاعين العام والخاص، بما يدعم انتظام الإمدادات ويعزز توافر السلع الغذائية والاستهلاكية في الأسواق.

وتواصل الوزارة، من خلال الجولات الميدانية والحملات الرقابية، متابعة حركة السلع ومستويات الأسعار وانتظام الخدمات التموينية، في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، وضمان إتاحة السلع الأساسية، وتحسين كفاءة منظومة الإمداد والتوزيع بما يلبي احتياجات المواطنين.