أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حصاد أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الـ36 لعام 2026، عن الفترة من 19 إلى 25 سبتمبر، كاشفة عن تصدير 4130 رسالة غذائية بإجمالي 185 ألف طن، مقابل 2174 رسالة واردة بإجمالي 137 ألف طن، مع تشديد الرقابة على الواردات والتحفظ على 122 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًا.

رقابة على آلاف المنشآت الغذائية

وأوضح التقرير الأسبوعي للمركز الإعلامي للهيئة أن الحملات الرقابية على تداول الأغذية بالسوق المحلي شملت 230 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا للهيئة، حيث تم تنفيذ 1499 مأمورية رقابية والمرور على 4852 منشأة غذائية.

كما نفذت الهيئة 1474 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 56 منشأة غذائية.

674 منشأة تحت رقابة خدمة المواطنين

وفي إطار الاستجابة لشكاوى وبلاغات المواطنين، استقبلت الهيئة 160 شكوى من منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة ومختلف الجهات والقنوات التابعة لها.

كما نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية على 674 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، للتأكد من سلامة المنتجات ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية تجاه المنشآت التي تم رصد مخالفات بها.

4130 رسالة غذائية للتصدير

وبحسب التقرير، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع 4130 رسالة بإجمالي 185 ألف طن، صادرة عن 1400 شركة، وشملت نحو 750 صنفًا من المنتجات الغذائية.

وضمت قائمة الصادرات الخضراوات والدرنات والفاكهة ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب وغيرها من المنتجات الغذائية.

وسجلت صادرات الخضراوات 50 ألف طن من خلال 34 صنفًا، تصدرتها البطاطا بـ15 ألف طن، ثم البصل بـ12 ألف طن، والفاصوليا بـ7 آلاف طن.

وبلغت صادرات الفواكه 30 ألف طن من خلال 25 صنفًا، تصدرتها الفراولة بـ9 آلاف طن، تلتها المانجو بـ8 آلاف طن، ثم الرمان بـ6 آلاف طن.

سوريا تتصدر مستوردي الغذاء المصري

وتصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها السعودية والسودان ومدغشقر والولايات المتحدة، من إجمالي 157 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية.

وجاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 776 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ558 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ525 رسالة.

كما أصدرت الهيئة 1350 شهادة صحية للتصدير، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويدعم ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

2174 رسالة غذائية واردة

وفي المقابل، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2174 رسالة بإجمالي 137 ألف طن، لصالح 870 شركة مستوردة، وتنوعت بين القمح والزيوت وفول الصويا وغيرها من المنتجات.

وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للغذاء إلى مصر، تلتها إندونيسيا والولايات المتحدة وأوكرانيا وتركيا، من إجمالي 86 دولة مصدرة.

وحافظ ميناء الإسكندرية على صدارة المنافذ من حيث عدد الرسائل الواردة بـ602 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ374 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ370 رسالة.

الإفراج عن 1375 رسالة تحت التحفظ

وشهدت الفترة الإفراج عن 1375 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب الإفراج عن 473 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.

كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ60 رسالة في إطار تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ108 مستوردين خلال الأسبوع.

التحفظ على 122 رسالة وإعادة تصدير 3 رسائل

ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 54 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 68 منشأة غذائية.

وتم التحفظ على 122 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًا، فيما أعادت الهيئة تصدير 3 رسائل مرفوضة، ضمن إجراءات الرقابة على الواردات ومنع تداول المنتجات غير المطابقة.

كما نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مضارب الأرز والمخابز، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة.

1767 مخزنًا مسجلًا

وفي قطاع المنشآت التخزينية، نفذت الهيئة 29 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والغربية والقليوبية والشرقية والمنيا والمنوفية والفيوم والدقهلية ودمياط وسوهاج.

وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1767 مخزنًا.

ضبط 10 أطنان دواجن ببيانات مجزر غير صحيحة

وفي محافظة القليوبية، نفذت الهيئة حملة تفتيشية مكبرة أسفرت عن ضبط 10 أطنان و315 كجم من مجزآت ومفروم الدواجن، بسبب عدم صحة بيانات المجزر المستخدم في عمليات الذبح والتجهيز والتعبئة.

وتبين استخدام عبوات مدون عليها بيانات مجزر آخر، وتم التحفظ على الكميات المضبوطة واتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير المحضر اللازم.

حملات موسعة بالمحافظات

وشملت الحملات المشتركة فروع الهيئة في عدد من المحافظات، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية المنتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو التي طرأت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية.

وفي الغربية، تم المرور على 200 منشأة غذائية خلال 19 حملة مشتركة، وضبط 732 كجم من اللحوم والدواجن والدهون مجهولة المصدر، و600 كجم من البن مجهول المصدر ويشتبه في صلاحيته، إلى جانب ضبط 260 ألف بيضة مصابة بالأعفان وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي المنوفية، أسفرت الحملات عن ضبط نحو طن و186 كجم من منتجات اللحوم التي ظهرت عليها علامات فساد أو لم تكن مختومة بالأختام الحكومية المعتمدة، إلى جانب ضبط 1022 كجم من الحلوى الفاسدة داخل منشأة تعمل دون ترخيص، و540 كجم من الأسماك المملحة والمجمدة، و405 كجم من الملح مجهول المصدر.

كما شهدت حملات سوهاج ضبط 9 أطنان من المخللات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، و850 كجم من مجمدات اللحوم، وطن من زيوت الطعام، و15 ألف قطعة آيس كريم مجهولة المصدر.

وفي كفر الشيخ، أسفرت الحملات عن إعدام 7 أطنان و332 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، فيما شهدت حملات الأقصر وقنا إعدام طن و205 كجم من الأغذية غير الصالحة، والتحفظ على 893 كجم أخرى.

وشملت الحملات كذلك محافظات دمياط والبحيرة والفيوم والمنيا وبورسعيد وأسوان، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات المرصودة.

الرقابة تمتد للمطاعم والألبان والمجازر والأسماك

واصلت الهيئة حملاتها على مختلف القطاعات الغذائية، حيث نفذت 97 زيارة للمنشآت السياحية، و36 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.

كما نفذت 13 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، إلى جانب 23 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم و118 جولة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.

وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الهيئة 16 زيارة ميدانية، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز.

وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار الحملات الرقابية بمختلف المحافظات، بهدف إحكام السيطرة على تداول الأغذية وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة إلى المستهلكين.